אני שחף בנדרקר, נולדתי בנס ציונה לפני 38 שנים. גדלתי בבית שאהב לבשל ולאכול. בילדותי גדלתי סביב המטבח ההודי שהביא אבי ולמטבח העיראקי שהביאה אימי. עוד בשנותיי הראשונות אני זוכר את עצמי במטבח עם אמא שלי, מערבל, בוחש, טועם ובעיקר עושה הרבה בלאגן במטבח של אמא.

​

לאחר השחרור מצה"ל, טסתי לטייל ולעבוד בחו"ל ושם התחיל מסע שטרם הסתיים. יחד עם המסע, נוצר לי רומן חדש לגמרי עם האהבה לבישול, התחלתי לארח ולבשל לחברים. אז גיליתי את המתנה הגדולה ביותר שיש באוכל, היכולת לשמח אנשים בעזרת האוכל! גיליתי איך בעזרת חוש הטעם והריח אפשר לרגש אנשים.

​

כאשר הגעתי בפעם הראשונה להודו, מקום לידתו של אבי, גיליתי מחדש את המטבח ההודי העצום והמגוון, והתאהבתי בו באמת. מאז עברו שנים רבות, ובכל יום אני ממשיך ללמוד ולחקור את המורשת הקולינרית המופלאה הזו.

​

 את "הודו זה כאן", הקמתי בשנת 2015, וכבר עשור אני מלמד ומעביר סעודות פאר הודיות וסדנאות בישול שמגלות את סודות האוכל ההודי. אני נהנה מכל רגע בעבודה הזו, שמביאה שמחה, צבעים וטעמים לכל בית שאליו אני מגיע.

​

כיום אני מתגורר בתל אביב עם זוגתי האהובה, וממשיך להפיץ את אהבתי למטבח ההודי דרך סדנאות וחוויות קולינריות שמחברות בין אנשים.

אז בין אם זו סעודה ליום הולדת, מסיבת רווקות או סתם חגיגה של אהבה לאוכל, אני תמיד מאושר להגיע למקום חדש עם אוכל חדש ומרגש!

​