הודו זה כאן!
סדנת בישול הודית או ארוחת שף פרטית
חוויה הודית אותנטית אצלך בבית
נמסטה! ברוכים הבאים ל- הודו זה כאן
חוויה קולינרית הודית פרטית שמתרחשת בדיוק איפה שנוח לכם: אצלכם בבית.
אני שחף בנדרקר, שף, יוצר, ומספר סיפורים – מזמין אתכם למסע של טעמים, צבעים ותבלינים מהמטבח ההודי – בסדנאות בישול חווייתיות וארוחות שף פרטיות.
הודי אותנטי
מי אני?
נולדתי בנס ציונה לפני 38 שנים, בבית שחי אוכל: המטבח העיראקי של אימי פגש את המטבח ההודי של אבי, ומאז האוכל הפך לשפה שלי.
כשהגעתי להודו לראשונה – מקום הולדתו של אבי – התאהבתי באמת במטבח ההודי. ישבתי במטבחים ביתיים, טעמתי אוכל רחוב, למדתי מתבלינים, טכניקות וסיפורים – והבנתי שדרך האוכל אני מתחבר לשורשים שלי, ומרגש אחרים.
בשנת 2015 הקמתי את "הודו זה כאן - India Is here", במטרה אחת: להביא את הודו אליכם הביתה. מאז אני מעביר סדנאות בישול הודיות, ארוחות שף הודיות, ומגיע לאירועים פרטיים בכל הארץ עם חום, תבלינים וסיפורים.
סדנאות בישול הודי וסעודות שף הודיות
🌶️ מה מחכה לכם בהודו זה כאן?
סדנת בישול הודית פרטית
חוויה קבוצתית כיפית ומעשירה – נבשל יחד, נלמד על התבלינים ההודיים, נצחק, נספר סיפורים – ונאכל מנות מדהימות שבישלנו יחד.
ארוחת שף הודית עד הבית
אני מגיע עם כל הציוד, חומרי הגלם והאהבה – ואתם נהנים מערב קולינרי מלא בטעמים מהודו. מושלם ליום הולדת, מסיבת רווקות, מפגש משפחתי או ערב זוגי מרגש.
אהבה לאוכל מתחילה בזיכרון, בריח שעולה מהמטבח, בטעמים שמספרים סיפור.
גדלתי בבית שבו התבלינים של הודו תמיד היו חלק מהיום-יום – המטבח של אבא שלי, שנולד בפונה שבהודו, היה מלא בקולות של תבלינים נכתשים, ריחות של תבשילים שמתבשלים לאט, וסיפורים על הודו שהגיעו דרך כל צלחת. אבל רק כשנסעתי להודו בעצמי, הרגשתי באמת את החיבור לשורשים שלי.
במהלך המסעות שלי שם, שוטטתי בין דוכני האוכל, טעמתי מנות רחוב ממכרות, ישבתי במטבחים ביתיים ולמדתי את הסודות של התבלינים, הטכניקות והתרבות הקולינרית העשירה. מה שהתחיל כגילוי אישי, הפך לתשוקה שהובילה אותי להקים את "הודו זה כאן" – מתוך רצון לשתף, ללמד ולהביא את הודו אליכם, דרך הטעמים והסיפורים שמאחורי כל מנה.
כבר יותר מעשור אני מבשל, מלמד ומעביר הלאה את מה שלמדתי – בסדנאות חווייתיות, בארוחות שף פרטיות ובשירות "פאפא מבשל", שבו אני מגיע לבתים וממלא את המטבח באוכל חם, טרי ומפנק. כל מנה שאני מבשל, כל תבלין שאני מוסיף, זה חלק מהסיפור שלי – סיפור של חיבור למורשת, למשפחה, ולמסע שתמיד ממשיך דרך הצלחת.
אפשר לקבל חשבונית?
כמובן. אני שולח חשבונית מס קבלה אוטומטית
כמה זמן מראש צריך להזמין?
ככל שתקדימו – כך נוכל לשריין תאריך נוח. לרוב 2–3 שבועות מראש לפחות.
האם יש חנות פיזית? .
כרגע לא
האם אפשר להתייעץ לפני שמזמינים?
בשמחה! שלחו הודעה או התקשרו ואשמח לייעץ.
האם יש אפשרות לבחור מנות ספציפיות מהתפריט?
כן, ניתן לבחור מנות ספציפיות מהתפריט ולהתאים את האירוע לפי העדפות האישיות שלכם.
האם ניתן להזמין שירותי קייטרינג לאירועים גדולים?
כן, אנו מציעים שירותי קייטרינג לאירועים גדולים כמו חתונות, ימי הולדת, ואירועים עסקיים.
האם השירות כולל את כל הציוד הנדרש לבישול והגשה?
כן, אנו מביאים את כל הציוד הנדרש לבישול והגשה, כולל כלים, סירים, ותבלינים.
האם יש אפשרות להזמין מנות מיוחדות שאינן בתפריט?
בהחלט! אנו יכולים להכין מנות מיוחדות לפי בקשת הלקוח, כולל מנות מסורתיות ומנות חדשניות.
מהן אפשרויות התפריט לאירועים פרטיים?
אנו מציעים מגוון רחב של מנות הודיות אותנטיות, כולל מנות צמחוניות, טבעוניות ובשריות. ניתן להתאים את התפריט לפי העדפות הלקוח והאירוע.
מה כולל השירות של שף פרטי בבית הלקוח?
השירות כולל הכנת המנות במקום, הגשה מקצועית, והסבר על המנות והמרכיבים. אנו דואגים לכל הפרטים כדי להבטיח חוויה קולינרית מושלמת.
האם ניתן להתאים את המנות לדרישות תזונתיות מיוחדות?
בהחלט! אנו מתאימים את המנות לדרישות תזונתיות מיוחדות כמו ללא גלוטן, ללא לקטוז, טבעוני ועוד. יש לעדכן אותנו מראש על הדרישות.
האם יש אפשרות לסדנאות בישול פרטיות?
כן, אנו מציעים סדנאות בישול פרטיות בהן תלמדו להכין מנות הודיות אותנטיות. הסדנאות מותאמות לרמת הידע והניסיון של המשתתפים.
כמה זמן מראש צריך להזמין את השירות?
מומלץ להזמין את השירות לפחות 2-3 שבועות מראש כדי להבטיח זמינות ולהתאים את התפריט לצרכים שלכם.