🌟 ברוכים הבאים להודו – כאן הרחובות חיים, הדים של קולות וצבעים עוטפים אתכם, ודוכני האוכל לא מפסיקים לפעול לרגע. אם יש דבר שאי אפשר לשכוח מהודו – זהו אוכל הרחוב שלה. בפינות רחוב סואנות, ליד שווקים ריחניים או באמצע סמטאות צרות, מוכרים מיומנים מטגנים, מערבבים, מרססים צ'אטני חריף-מתוק, ומגישים לכל עובר אורח ביסים קטנים וממכרים. החוויה הזו לא נשארת בהודו – אני מביא אותה ישירות אליכם! סעודת מאכלי הרחוב שלי היא לא רק ארוחה, היא פסטיבל שלם של טעמים שיגרום לכם להרגיש כאילו נחתתם הישר לתוך דלהי או מומבאי. הפריכות, החריפות, החמיצות המרעננת, המתיקות העדינה – כל ביס הוא מפגש מרגש בין טעמים, תבלינים ואנרגיה שלא נגמרת. אם אתם מוכנים לטייל בין דוכני הרחוב ההודיים מבלי לעזוב את הבית, זו ההזדמנות שלכם. בואו להרגיש את הבעבוע של השמן, את הריח הממכר של כמון קלוי, ואת הטירוף הקולינרי של הודו – בביסים קטנים ומדויקים של אוכל רחוב אמיתי. 🔥 מוכנים לטרוף את הרחובות של הודו? בואו, הסעודה הזו הולכת להיות מסיבה של טעמים!
🍮 ולקינוח – מתוקים הודיים שיסגרו לכם את הארוחה עם חיוך!
🍯 גולאב ג’אמון כדורי בצק רכים ומתוקים, טבולים בסירופ סוכר מתובל בהל וזעפרן. 🥭 בגסו קייק – עוגה הודית מסורתית עשירה שכבות של קרם, אגוזים, קקאו וריבת חלב – פשוט ממכר! ☕ צ'אי מסאלה הודי מסורתי תה מתובל עם ג’ינג’ר, קינמון, הל וציפורן, שמחמם את הלב והנשמה. 🔥 משקה לאסי – יוגורט הודי קריר ומרענן בטעמים קלאסי, מנגו או ורדים – בדיוק מה שצריך אחרי סעודה הודית אמיתית!
🍛 מה נבשל יחד?
🌯 סעודת השף – מאכלי רחוב הודיים – ביסים קטנים עם טעמים גדולים!
תפריט לדוגמא*
🥘 נעבור למנות שיחממו לכם את הלב…
הודו היא גן עדן של אוכל רחוב, וכאן תמצאו את המנות הכי אייקוניות שיש! 🍛 צ’ולה בהטורה – חומוס הודי מתובל עם לחם מטוגן רך תבשיל חומוס עשיר, מתובל בג’ינג’ר, כמון וצ’ילי, לצד לחם בהטורה אוורירי וחמים. 🌮 קאטי רול – הגרסה ההודית לשווארמה! צ’פאטי ממולא בפרגית מתובלת / פאניר, עם ירקות קראנצ’יים וצ’אטני הודי. 🥘 מסאלה דוסה – קרפ הודי ממולא בתבשיל תפו"א מתובל קרפ פריך מאורז ועדשים, מגולגל סביב מלית מתובלת של תפו"א ומוגש עם צ'אטני קוקוס קטיפתי. 🌿 רגרה פטיס – שילוב הודי מושלם של חריף ומתוק קציצות תפוחי אדמה מטוגנות על מצע של חומוס, יוגורט וצ'אטני תמרינדי. 🔥 פורי קטן – לחם מטוגן במילוי ירקות מתובלים כיסונים מתפצפצים שמתמלאים בפיצוץ טעמים של תבלינים ריחניים.
🌟 מתחילים עם מנות הפתיחה – הטירוף של הרחובות ההודיים על השולחן
אין דבר שמייצג את הודו יותר טוב ממאכלי הרחוב – שילוב של קריספיות, חריפות עדינה, מתיקות עדינה וחמיצות מרעננת! 🥟 סמוסות הודיות קריספיות כיסוני בצק מטוגנים במילוי מתובל של תפוחי אדמה, אפונה וכוסברה, לצד צ’אטני תמרינדי וצ’אטני ירוק. 🌿 פאני פורי – הכדורים המתפוצצים של הודו! כדורים חלולים קראנצ’יים שמתפוצצים בפה עם מילוי של תפוחי אדמה, תבלינים וצ’אטני חריף-מתוק. 🥜 בהאל פורי – מנת הרחוב הכי ממכרת! תפוצ’יפס הודי פריך, יוגורט, צ’אטני חריף-מתוק, רימונים טריים ותבלינים שיגרמו לכם לרצות עוד ועוד. 🥔 אלו טיקי – לביבות תפו"א הודיות זהובות ופריכות שילוב מושלם של תפו”א, עשבי תיבול ותבלינים, מוגש עם צ’אטני כוסברה ורוטב יוגורט קריר.
👨🍳 איך זה עובד?
האירוע מתקיים אצלכם בבית או בכל מקום שתבחרו.
אני מגיע עם כל החומרים והציוד, מבשל ומגיש לכם ארוחה הודית בלתי נשכחת.
מותאם לזוגות, משפחות, קבוצות חברים ואירועים פרטיים.
אפשרויות התאמה אישית – כולל רמות חריפות משתנות והתאמות לטבעונים וללא גלוטן.
📌 רוצים לחוות סעודה הודית אמיתית? זה הזמן להזמין! 📩 שלחו לי הודעה ונשריין לכם תאריך! ✨
מה מספרים על ארוחות השף והסדנאות שלנו?
בועז
נהננו מסדנת בישול יוצאת דופן של שחף!
זה התחיל בנכונות לבשל כל מה שרצינו, המשיך בהגעה שלו עד ביתנו, בגמישות בזמנים, מיקומים וגישות. והשיא היה הסדנה עצמה, בה למדנו לבשל מטעמים הודיים נפלאים, בהדרכה מקצועית ואדיבה של איש רב אשכולות, בעל ידע נרחב בקולינריה הודית, ואהבה אמיתית לעולם הזה.
השראה, הנאה, טעם נהדר, חברה טובה, איש שיחה חכם, ובאמת חוויה פנטסטית.
המלצנו לחברינו ונמשיך לעשות כך.
תודה
 |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
 |  |